食品洁净室牛奶中酵母菌和霉菌的分离培养和计数实验

琼脂只是辅料，目的就是自使培养基成胶体状，YGC琼脂用于奶和奶制品中霉菌和酵母菌分离培养，做微生物检测。
一、用途：

  用于牛奶和奶制品中酵母菌和霉菌的分离培养和计数。

二、实验原理：

  葡萄糖提供碳源；酵母浸粉提供氮源；氯霉素是光谱抗生素，能够抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌；琼脂是培养基的凝固剂。

三、培养基配方（g/L）：

此配方可以进行改良或增加营养成分以获得最佳的结果

四、试验方法：

  1、称取本品40.0g，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分钟，冷却至50℃左右时，倾入无菌平皿，备用。

  2、制备质控菌液。

  3、选择合适稀释度的质控菌液0.1ml，均匀涂布于平板上，每一稀释度接种两个平板。

  4、20-25℃倒置培养基培养48-72小时，记录实验结果。

五、结果观察与解释

  接种以下质控菌株，在20-25℃倒置培养48-72小时：

YGC琼脂微生物质控结果

a：白色念珠菌，b:酵母菌，c:黑曲霉，d:大肠埃希氏菌

六、注意事项

  本培养基仅为细菌鉴定的一部分，需做其他补充试验。
大湾检测专业检测机构，检测范围广，设备齐全，技术先进，经验丰富，检测后出检测报告，支持洁净室检测，微生物检测，颗粒检测针对客户问题，提供针对性检测服务。